飲食店など2度とやらないというタイトルでありながら 暫くは儲かった商売の話から始めなくてはなりません。 これは体験談です。 誇張や嘘、知ったかぶりは書きません。 そういう商売（飲食店）のやり方もあるんだなぁ という程度で構いませんので、 儲かる商…

私が最初に始めた飲食店 30年も前ですので もうずいぶん過去の出来事になってしまいました。 お寿司屋さんや弁当屋さんなどに食材を納入する会社に勤めて 10年が過ぎた頃、 突然昭和が終わりを告げ平成に変わりました。 20代前半の頃はいわゆるバブル時代と…